Rustikale Brauhausatmosphäre und leckeres, frisch gezapftes Bier bekommst du in den Brauhäusern in Hannover und Umgebung. Angeboten werden selbstgebraute Biere wie auch Biere großer Brauereien. Wenn ihr zum Bier gerne deftige Spiesen esst, dann kommt ihr in den hier vorgestellten Brauhäusern auf eure Kosten.
Das Brauhaus Ernst August liegt zentral in Hannover-Mitte und ist wahrscheinlich das bekannteste und größte Brauhaus der Stadt. Die Hausmarke "Typisch Hanöversch" wird seit 1986 gebraut und im dazugehörigen Gasthaus ausgeschenkt. Neben "Hanöversch Pilsener Naturtrüb" und "Hanöversch Bio-Weizen" gibt es viele saisonale Bier-Spezialitäten sowie Hochprozentiges im Angebot. Auf der Speisekarte stehen deftige Brauhaus-Schmankerl sowie eine große Frühstücksauswahl (täglich bis 15 Uhr). Im Ernst August gibt es viele Parties, Live-Musik und alle Spiele von Hannover 96 werden live übertragen.
Das Sudhaus der kleinen Hausbrauerei Meiers Lebenslust steht mitten in der Gaststätte und durch eine kleines Fenster im Boden können die Gäste in den Gar- und Lagerkeller der Brauerei schauen. Standardmäßig werden drei Biersorten angeboten: "Meiers Helles", "Meiers Dunkel" und ein Saisonbier. Den großen Hunger kann man sich mit deftiger Hausmannskost stillen für den kleinen gibt es Salate, Suppen und Matjes.
Die "bayrische Botschaft" in Form des Paulaner-am-Thielenplatz bietet bayrisches Bier und zünftige bayrische Küche. Insgesamt werden fünf Biersorten angeboten: Helles, Dunkles, Pils, Salvator und Hefeweizen. Das schmeckt nicht nur Exil-Bayern die unter Heimweh leiden.
Am Einkaufszentrum an der Sutekstraße befindet sich der kleine Brauereiausschank Bothfeld. Hier werden Bothfeld-Biere serviert sowie Kleinigkeiten zum Bier angeboten.
Im Felsenkeller in der Feggendorfer Straße wird seit mehr als hundert Jahren das Rupp'sche Bier gebraut. Im anliegenden Brauhaus wird das frisch gebraute Rupp-Bräu ausgeschenkt. Die rustikalen Gasträume bieten rund 245 Sitzplätze, bei schönem Wetter ist der Biergarten des Felsenkellers sehr beliebt. Das Rupp'sche Bier kann man sich auch im Siphon oder im Fass mitnehmen.
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