"Seit 1892 baumstarke Gastlichkeit", so der Slogan des weitaus bekannten Landgasthofes "Zur Friedenslinde" im Butzbacher Stadtteil Griedel.
Gegründet wurde der Familienbetrieb von seinem Urgroßvater Hermann Konrad Strasheim und dessen Frau Auguste, geb. Volz. Sie führten den zu damaligen Verhältnisse üblichen Ort der Politik und des Handelns bis in den zweiten Weltkrieg hinein. Es folgten, für manche noch in bester Erinnerung, Eugen Strasheim und seine Frau Marie, geb. Tröster. Unvergessen die nie ausgehende Zigarre und Tanja, die jahrzehntelange Fee der "Friedenslinde".
1970 übernahmen dann Seniorchef Helmut Strasheim und Ehefrau Elisabeth, geb. Lucas, die Leitung. Sie waren verantwortlich für den Neubau und die Modernisierung des Schank- und Hotelwesens. Restaurant und Fremdenzimmer basierten für den Stand von jetzt. Weitere grundlegende Neuerungen gab es von ihren Söhnen Michael und Martin, die 1987 gemeinsam das Haus führten, ehe 1996 Michael Strasheim alleiniger Inhaber wurde.
Der Name "Friedenslinde" ist verbunden mit bekannt gutbürgerlicher Küche. Die reichhaltige Auswahl wird serviert im rustikalen Restaurant und der Pilsstube. Die großzügige Terrasse lädt zum längeren Verweilen ein.
Die freundlich ausgestatteten Hotelzimmer und das Appartement sind besonders bei Messen in und um Frankfurt ausgebucht. Zu Messezeiten bitte rechtzeitig reservieren!
Ob auf Geschäftsreisen, Urlaubsreisen oder einfach nur zum guten Essen kommt Ihnen unsere günstige Lage im Ortskern des ländlichen Griedel (ca. 1000m von der A5, Abfahrt Butzbach) zugute.
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